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筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示與動物有本質的不同。簡簡單單的一雙筷子，卻蘊含著豐富的中華文化，這里面有傳說、有民間習俗，還有一份深深的鄉愁。
筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具，以筷進餐少說已有3000年歷史。民間關于筷子的傳說不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
筷子是兩根，稱呼卻是一雙。在餐廳里呼喚服務生"拿一雙筷子吧"，那肯定是中國人；如果說"拿兩根筷子吧"，那一定是外國人。
為什么明明是兩根筷子，卻叫一雙筷子呢？這里面有太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二為一。這是中國人的哲學，西方人不懂。
筷子在使用的時候，講究配合和協調。一根動，一根不動，才能夾得穩。兩根都動，或者兩根都不動，就夾不住。這是中國的陰陽原理，也有西方力學的杠桿原理。
筷子還有點穴、按摩和刮痧的作用。舊時人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。
或許，筷子是一個很好的"歷史老師"，它向我們講述著歷史、闡述了哲學，它還象征著傳承。學會使用筷子，是孩提時代從父母那里學到的第一個"吃飯"本領，不管當時哭過多少次、吃飯的樣子有多么艱難，最后我們都能很熟練的使用它。從那時起，我們就學會了堅持，學會了面對。
來源｜綜合網絡
編輯｜東方和利
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